نان به عنوان یک تامین کننده انرژی میتواند بخش عمده انرژی روزانه فرد را تامین کند. از طریق نان، نشاسته یا قندهای پیچیده که سوخت در دسترس بدن هستند و برای انجام کارهای روزانه به آنها نیاز داریم، وارد بدن میشوند. هر قدر آرد تیره تر باشد، یا درجه استخراج آرد بالاتر باشد، یا هر قدر میزان سبوس آرد بیشتر باشد، در این صورت میتوان گفت مواد معدنی و ریزمغذیهای بیشتری وارد آرد شده است. آرد تیره یا آرد کامل گندم از ارزش غذایی بالاتری برخوردار است، از طرف دیگر زمان پخت، جذب آب و ژلاتینه شدن نشاسته، از دیگر عوامل تعیین کننده کیفیت نان است. لازم به تذکر است که مصرف بیش از اندازه نان، باعث چاقی و اضافه وزن میشود. در نتیجه در مصرف آن باید دقت شود.
با سفارش آنلاین نان از اپلیکیشن وای کدز تجربه صرفه جویی در وقت و یک خرید آنلاین فوقالعاده را داشته باشید.